3. Kentang kecap daging ayam dan cabai hijau. foto: Instagram/@linda.ljf. Bahan: - 2 buah kentang dieng ukuran sedang potong kotak, kukus sebentar - 200 gr daging ayam, giling, marinasi dengan 3 sdm kecap asin, 2 sdm kecap manis, merica bubuk . Bumbu halus: - 5 butir bawang merah - 3 butir bawang putih - 1/2 buah tomat ukuran sedang - Sedikit
Biasanya, beberapa bumbu dan rempah yang wajib ada saat membuat tahu bacem ialah gula merah, bawang merah, bawang putih, ketumbar, daun salam, dan lengkuas. Seorang pengamat kuliner, Odilia Winneke, mengungkapkan bahwa hidangan ini bermula pada abad ke-19.
cLnRs.